Chiếc bánh trung thu nướng có mùi thơm thơm của bơ mà còn không bị quá ngọt như bánh nướng bình thường. Với cách làm này, đặc biệt là bánh KHÔNG CÓ NHÂN nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Đường bột 35 Gr

• Bơ 75 Gr

• Bột nở (baking powder) 2 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều bột mì, đường bột, 2gr bột nở, bơ trong 1 cái tô.

2

Tiếp theo, đập trứng gà và khoảng ½ (một phần hai) chén nước vào, đánh đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

3

Chia và vo bột thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.

4

Quết dầu chiên vào bên trong khuôn bánh, cho viên bánh vào, dùng dụng cụ ấn nhẹ để tạo hình cho bánh.

5

Xếp bánh lên khay nướng, cho bánh vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

6

Bánh chín lấy ra, để nguội, cho vào túi nylon bảo quản dùng dần. Bạn cũng thử làm với Cooky nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)